武汉女装厨师服定制欢迎来电「真耀服饰」

配菜的九大要求

1.了解原料的市场供应和库存情况

2.熟悉烹饪原料及各部位的特征

3.必须熟悉菜肴的名称及制作特点

4.菜肴各配料应分别放置

5.必须既精通刀工又善于烹调

6.必须注意合理营养

7.注意卫生

8.掌握菜肴的质量标准及成本核算

9.具有风味特色

义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。

大家刚进后厨，地一时间领到的就是厨师服。也许，你以为它只是工服女装厨师服定制，其实它是“厨师”这个职业的象征。可是做了这么多年厨师，你真的了解厨师服吗？

90年代前，中国厨师服大多可以用“夏天涤纶冬棉衣”来概括。

面料、纯棉衣

在“的确良”引入国内前，尤其是改革开放前，纯棉是大部分厨师服面料的唯i一选择。

当年，无论是国i宴厨师、厨艺学校师生还是普通厨师，无论是膏级厨师还是普通厨师，大多是穿军便服式的纯棉厨师服。

现在不管是什么行业的员工都有属于自己的工作服。厨师也不例外。

厨师工作服代表的是整个餐厅，体现的是整个餐厅的食品安全标准，厨师工作服体现的是厨师的精神面貌。通过厨师工作服可以很快的识别出厨师的级别。