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义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。

厨师必知的西餐知识大普及

头盆

有人说：头盆来源于俄国i宴会，宾客未到齐之前，先到的客人会在其它房中用餐前酒和点心，而现在这个习惯被作为头盆固定下来。其目的主要是平息饥肠和刺激食欲。具体的说，作为一名合格的厨师，更有精细的刀工，对火候的掌握要得当，调味要准确适口。因此，头盆决不可影响主菜，但应有一些特点、风味独特、有一些咸味或酸味，量少，多是果、菜加适当的酒，腌或熏制的海鲜、肉类，或用新鲜的水产配以美味的汁，及一些酸菜沙律等。

纯棉厨师服无需染色，看上去干净卫生，平时穿着也比较舒适。厂家服务员制服***不过，纯棉厨师服也有不少缺点，厚重、易脏、不易清洗、不透气、辨识度低，而且往往穿上去会松松垮垮，不够贴合厨师的身材。

更重要的是，看着就很热……

“的确良”面料的厨师服染色性较差，颜色基本以白色略透为主；纯棉厨师服则是因为要突出“厨师”的身份，为了看起来干净卫生，同样以原白色为主。

当时，改革开放进行得如火如荼。随着外资越来越多地引入、部分港厨回流，国内厨师与世界餐饮业进一步接轨，就连服装都开始引入并参考更加舒适贴身的西餐厨师服。

如果您选择紧身厨师服装，那么在您工作场所的厨房里走动可能会变得困难，让您感到不安。这也会影响您的工作生产，因此不要忽视这些重要细节。人们应该在办公室或工作场所穿什么没有规则或指导方针，但男女在上班或上班时穿得合适是恰当的。