杭州加工长袖厨师服价格合理「真耀服饰」

 义乌真耀服饰有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”两大品牌，主要生产销售：厨师服、围裙、厨师帽、工装制服、领巾等。

厨师行业优势分析

行业的特性：民以食为天

厨师，自古有之，至今已有数千年的历史。俗话说：“民以食为天”，在任何时候，吃对于人来说都至关重要。中国历来以师为尊，厨师与教师、医师、乐师等一样，具有重要的地位。

在现代社会，传统行业优势依然突出，在国民经济中占有重要比重。厨师行业，作为传统行业的一部分，为***经济的发展作出了巨大贡献。从1991年至今，餐饮业连续22年以高于16%的速度实现了有效增长，成为***发展、经济增长不可或缺的一部分。

配菜的九大要求

1.了解原料的市场供应和库存情况

2.熟悉烹饪原料及各部位的特征

3.必须熟悉菜肴的名称及制作特点

4.菜肴各配料应分别放置

5.必须既精通刀工又善于烹调

6.必须注意合理营养

7.注意卫生

8.掌握菜肴的质量标准及成本核算

9.具有风味特色

厨师的夏季的工作服有中式厨师服和西式厨师服两种，根据岗位的不同穿的也有所不同，大家都知道一般西餐夏天穿短袖的多一些，比如那些左西式糕点的厨师。这些菜点往往要求在很短的时间内完成一系列的操作程序，这就要求厨师具有敏捷的思维、熟练的动作和充沛的精力。加工长袖厨师服中餐厨师基本上天天在灶台前炒菜，为避免溅到热有点，一般情况下在灶台旁掌勺的厨师穿的工作服多数为长袖。很少有穿短袖的厨师工作服的。

首先不管那种风格的餐厅，厨师工作服多数为白色的，厨师做出来的东西都是入口的食品，白色比较干净，直接反应厨师的卫生情况，脏了可以及时更换。

其次厨师长时间工作中厨房的灶台旁，工作时温度很高，穿上厨师工作服可以防止油溅到身体上，保护厨师的身体不收侵害。带上厨师帽可以防止头发调到菜离，保持食物的干净。